大烤箱终于买回来了,大做特做了一翻,烤的法式芝士蛋糕以前没有做得那么好,这次卖相和味道都不错,诀窍,加点酸奶,比较厚的奶酪型酸奶,和奶油芝士混合,期间可以存放冰箱,面粉要少,之前在很多店里吃的都是面粉味太重而大打折扣.尝试的我之前也写过想做一种嫩嫩的奶油小面包,虽然也做了汤种,可以面包皮还是有点硬,里面还算松软,不知是不是温度没掌握好,第二天吃时用蒸锅蒸一下,倒是十分可口.
面包看起来像小石头,哈哈,蛋糕的确很嫩滑
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久违的芝士蛋糕和尝试有点失败的小奶油芝士面包
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最新回复
michael on 久违的芝士蛋糕和尝试有点失败的小奶油芝士面包: 好吃啊,好吃.
评论 (1)
好吃啊,好吃.
Posted by michael | 2007年03月22日 19:39
Posted on 2007年03月22日 19:39