Ellalu

按年龄理想能量摄入1800千卡 由于手术后负氮平衡，在恢复期 适当增加到2000千卡（高优质蛋白低盐少油饮食）
早餐:早餐前半小时喝温开水和小勺橄榄油
1.燕麦片粥，燕麦片75克 加松子核桃粉
2.豆浆250克（或牛奶，天气热可以吃酸奶）
3.面包或馒头50克，蓝莓酱15克
奶酪25克
4.鸡蛋蛋白一个 蛋黄1/2只
点心 水果1只，150克
上午10点 补充VC和B族维生素
中餐:1.米饭，125克
番茄木耳杏鲍菇羹：番茄50克，黑木耳25克
蘑菇25克，茶籽油5克
荷叶南荠鸭方（蒸）：鸭肉碎100克，孛荠30克 盐 冰糖，醋，酱油 芡粉若干 荷叶少许
午餐如果肉类食物吃得少 补充蛋白质颗粒 2-3粒
下午点心：藕粉无糖
晚餐:1.杂粮粥：125克
2. 南瓜杂蔬汤（高汤 南瓜 芦笋丁 土豆丁 胡萝卜丁）

美酒美食上的食谱，特点是软烂香糯　细腻绵滑
根据自己的口味稍做改变
材料：茄子
调料：柠檬半只（榨汁）芝麻酱５０克　蒜，茶子油，盐少许
茄子蒸２０分钟　去皮备用
把调料和茄子一起用食物搅拌机打成泥　
另外还有适合下午点心的鲜奶炖木瓜
牛奶５０克　木瓜１５克　枸杞少许
将所有原料放入小碗加如冰糖（１５克）小火蒸３０分钟

for my huby
两次发酵自制手工土司加水果奶酪
蓝莓葡萄果蔬汁
水煮蛋一个

第一次做泡芙! 放冰箱冷藏一会 等待tasting.

茄子 萝卜 丝瓜 藕 都有止血调理功能
丝瓜蘑菇肉片汤
瘦肉100克 丝瓜 150克 白玉菇（或草菇） 30克

木耳粥
白菜心 木耳（先开水烧烂）小虾肉
粥先煮好 放入 炒好的白菜心 木耳 虾肉 同煮一会

糖醋藕片
藕刨薄片（用料理刀刨，如粉皮） 热油下藕丝 糖 醋 盐 勾芡

花菜茄泥
茄子洗净带皮 方烤箱烤熟 去皮 塌成泥
花菜 胡萝卜（飞 沸水）切小块 番茄 切小碎丁 入油翻炒 加茄泥 调味

茄泥拌土豆
土豆切小丁 水煮熟

如意白菜卷
白菜 烫软
肉末 葱花 酒 盐
包好 蒸 淋酱汁

海米木耳烧冬瓜

地三鲜
土豆 茄子 青红柿子椒

虾仁冬瓜羹
原料：鲜虾2两、冬瓜3两、鸡蛋1个、葱末
做法：虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁比较嫩）。冬瓜切成小粒。
锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，烧开。加入盐。
倒入虾仁快速搅匀，烧开后加入葱末，最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了。

海带豆腐
促进脑神经细胞的新陈代谢